Súper Mamá, algo que no puede faltar en tu cena de Navidad es el Ron Ponche de Huevo al estilo panameño. Te compartimos una receta que tú y tu familia amarán.
Esta Navidad será diferente, Súper Mamá. Pero es importante que algunas tradiciones podamos seguirlas, como brindar con un delicioso ron ponche de huevo.
Lo que necesitas
Estos son los ingredientes que necesitas para el ron ponche de huevo:
- 4 yemas de huevo Melo.
- 1/2 taza de azúcar blanca.
- 1 taza de leche.
- 1 taza de nata líquida o crema de leche.
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 1 ramita de canela.
- Canela en polvo.
- 3/4 taza de ron panameño.
Paso a paso de lo que harás
Una vez tengas todos los ingredientes, es tiempo de poner ¡manos a la obra!:
- Súper Mamá, en un tazón bates las yemas de huevo hasta que cambien de color. Añade el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanca. Consérvala.
- En una olla, vierte la leche, la nata líquida o la crema de leche, el extracto de vainilla, la nuez moscada y la ramita de canela. Revuelve y lleva a fuego lento hasta que empiece a hervir. Cuando esto pase, apaga el fuego.
- En otro tazón, cuela la mezcla anterior y, poco a poco, vas a agregar la mezcla de los huevos y el azúcar.
- Pasa toda esta mezcla nuevamente a la olla y cocina a fuego bajo. Vas a revolver hasta que veas que va quedando espeso. Cuando esto pase, Súper Mamá, retirarás la olla del fuego y esperarás a que todo se enfríe.
- Cuando esté frío, si es de tu preferencia, añade ron panameño y revuelve. También, puedes optar por no añadirle si quieres compartir con los pequeños de la casa.
- Vierte la mezcla en vasitos o en una jarra y refrigera. A la hora de servir, espolvorea el ponche con un poco de canela en polvo.
¡Y listo! Es así de fácil. Seguro te quedará delicioso. El componente más importante son los huevos Melo, Súper Mamá. En estas fiestas navideñas, los puedes utilizar para la preparación de innumerables recetas fáciles y tradicionales, como este ron ponche de huevo.
Ahora Melo trae una nueva presentación, huevos en empaque familiar de 18 unidades. También, tienen otras presentaciones: huevos grandes (docena), huevos jumbo (docena), huevos medianos (docena) y huevos medianos (media docena).
Puedes adquirir los productos Melo en todas las cadenas de supermercados del país, en las Tiendas Melo (Río Abajo, Juan Díaz, Chorrera y David, Chiriquí) y, también, en la tienda online www.alimentosmelo.com
¿Qué te pareció esta receta, Súper Mamá? ¿Tienes otras tradiciones? ¡Cuéntanos!
