Súper Mamá, en un mundo ideal tendríamos un par de horas para elaborar y disfrutar nuestro desayuno favorito. Sin embargo, esto resulta difícil cuando tenemos niños: preparar la lonchera, alistarlos para ir al colegio y dejar la casa en orden, ¡la prisa en las mañanas no da tregua!
El desayuno es considerado por profesionales de la salud como la comida más importante del día, ¿cómo no?, si nos aporta la energía necesaria para iniciar la jornada y repone los nutrientes que se consumieron durante la noche. Hoy, Súper Mamá, te dejamos una variedad de opciones para preparar desayunos rápidos y saludables.
Súper Mamá, elaborar los desayunos en casa, no solo ayuda a ahorrar algo de dinero, sino que también, permite tener un mayor control de qué alimentos están ingresando a nuestro cuerpo.
Un desayuno equilibrado es esencial para aumentar la energía, evitar la falta de concentración y los atracones con comida poco saludable. ¡Te dejamos opciones que no pueden faltar para combinar en tus mañanas!
Yogur con frutas
El yogur es una excelente fuente de proteínas, calcio y probióticos que ayudan a proteger la salud cardiovascular, obtener un peso saludable, mantener la densidad ósea y regular el intestino.
Súper Mamá, para obtener los mejores beneficios, elige una presentación natural o griego bajo en azúcar. Además de combinar con tus frutas favoritas, también puedes:
- Incorporar frutos secos: para aumentar la saciedad, ayudar a regular el colesterol y lograr propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Acompañar con avena, frutas deshidratadas, semillas de sésamo, lino o chía para obtener más fibra y nutrientes.
Desayuno con huevos
El huevo es otra fuente de proteína muy completa y saludable. Un estudio realizado en 2020 por La Universidad de Harvard reveló que el consumo diario de esta proteína proporciona vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el organismo.
Súper Mamá, la clave está en hacer un consumo diario saludable, evitando, en la medida de lo posible, hacerlo con procesados o grasas saturadas. Algunas ideas para hacerlo son:
- Tostada con tomate, rúcula y huevo duro.
- Omelette o tortilla francesa con vegetales
- Sándwich de huevo, queso cheddar y mermelada de fresa.
- Burritos con revuelto de huevo y jamón.
- Tostadas de huevos escalfados.
Batidos de frutas o verduras
Las frutas y verduras son un infaltable en la alimentación diaria Súper Mamá, así que no hay nada más rápido y mejor que empezar las mañanas con un buen batido. Aportan saciedad, aumentan los niveles de energía, regulan el tránsito intestinal y aportan todos los beneficios de sus ingredientes.
- Zanahoria, remolacha y naranja: favorece la visión ocular, refuerza el sistema inmune y ofrece propiedades antiinflamatorias.
- Chocolate, fresa y plátano: proporciona energía, saciedad, antioxidantes y fibras que ayudan a regular el sistema digestivo.
- Plátano, avena y canela: ofrece saciedad, proporciona energía, fortalece los huesos, regula los niveles en la sangre.
- Mango, zanahoria y jengibre: mejora la apariencia de la piel, reduce la inflamación y fortalece el sistema inmune.
- Chocolate, aguacate, espinaca y chía: fortalece el sistema inmunológico, mejora la función del metabolismo, el intestino y la salud cardiovascular.
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Aguacate
Esta fruta es la favorita para muchas recetas, además de ofrecer una textura y sabor sutil a los batidos, queda perfecta en otras preparaciones. Contiene vitaminas, minerales, grasas monoinsaturadas y fibra que ayudan a mejorar la apariencia de la piel, regular la digestión y los niveles de la presión arterial. Disfruta su diversidad en recetas como:
- Tostadas con aguacate y tomate.
- Ensalada de aguacate, pechuga de pollo y piña.
- Ensalada de aguacate, frutilla y mozzarella.
- Tostadas con aguacate y hummus.
Súper Mamá, prepara tus desayunos con ideas saludables y divertidas que tu cuerpo disfrute. Cuéntanos, ¿cuál de estas opciones te gustó más?, ¿cuál es tu ingrediente infaltable en las mañanas? Te leemos.
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