Súper Mamá, las ensaladas son platos versátiles que pueden ir solas o acompañadas con otras guarniciones. Nos gustan porque podemos mezclar una variedad de ingredientes saludables con diferentes texturas y sabores.
Frescas, ligeras y llenas de muchos colores, ¡sin duda no pueden faltar en nuestras mesas! Hoy, Súper Mamá, queremos mostrarte tres ideas de ensaladas que tus hijos amarán.
Ensalada de papa, huevo y salchicha
La ensalada de papa y huevo es una tradición en nuestras mesas, pero si quieres darle un toque diferente y divertido, prueba agregando unas salchichas y otro par de ingredientes a la receta. ¡Toma nota de esta idea!
Ingredientes:
- 3 papas grandes.
- 2 huevos.
- 4 Salchichas Jumbo Zenú.
- 1 ramita de cilantro finamente picado.
- El tallo de una ramita de cebollina finamente picada.
Para el aderezo:
- Yogur griego o natural. (Puedes cambiar por queso crema o mayonesa).
- 2 cdas. de mostaza.
- 1 ½ de miel.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación:
- Corta las Salchichas Jumbo Zenú en rodajas y colócalas en una olla con agua caliente, deja cocinar por unos minutos. Escurre bien y lleva a un bol.
- Pela, corta en cubos y lava bien las papas, deja cocinar hasta que estén suaves. Retira, escurre y coloca en el bol con las salchichas.
- Luego pon a hervir los huevos por 10 o 12 minutos para que se cocinen bien. Retira, sumerge en agua fría y deja reposar. Retira la cáscara, corta en cubos y coloca con el resto de los ingredientes.
- Agrega el cilantro y la cebollina. Mezcla bien todo.
- En una taza coloca todos los ingredientes del aderezo, mezcla bien y agrega a la ensalada. ¡Listo, una ensalada suave y cremosa!
Ensalada fresca de salchicha, queso y lechuga
La lechuga es un clásico en las ensaladas, agrega textura y frescor al resto de los ingredientes. ¡Es fácil de combinar y queda perfecta con todo! Preparemos una opción que le encantará a toda la familia.
Ingredientes:
- 4 Salchichas de Pollo Zenú.
- Lechuga.
- 2 tomates.
- 250 g. de queso suizo, emmental o cualquier otro queso semiduro.
- Un puñado de aceitunas negras picadas.
- Un puñado de almendras u otro fruto seco.
Para el aderezo:
- Yogur griego.
- 1 ramita de cilantro picada finamente.
- 1 chorrito de aceite de oliva.
- ½ cdta. de comino.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación:
- Lava y escurre bien la lechuga, corta en trozos medianos, agrega a un bol.
- Corta en cubos medianos los tomates y las Salchichas de Pollo Zenú en rodajas, coloca en el bol con la lechuga.
- Corta en cubos el queso y agrega junto a las almendras y las aceitunas negras.
- En una taza coloca todos los ingredientes del aderezo y mezcla bien. Agrega a la ensalada e incorpora con el resto de los ingredientes.
Ensalada de zanahoria, manzana verde y salchicha
Una ensalada nutritiva es una mezcla de verduras, vegetales y frutas. Todas agregan una explosión de texturas y colores que lucen bien y agradan al paladar. Súper Mamá, no te límites para combinarlas, ¡aprovecha esos ingredientes que les encanta a tus niños!
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral.
- 5 Salchichas con Queso Zenú.
- 1 zanahoria mediana.
- 1 manzana verde.
- 1 manzana roja.
- Lechuga.
- Aceite de oliva.
Para el aderezo:
- 1 yogur griego.
- 2 cdta. de miel.
- 1 cda. de vinagre de manzana.
- 1 cda. de mostaza.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación:
- Corta en cubos pequeños las rebanadas de pan y lleva a una sartén con un poco de aceite de oliva para tostar. Retira y reserva.
- Corta en rodajas las Salchichas con Queso Zenú y lleva a la sartén para dorar. Reserva.
- Toma unas hojas de lechuga, lava bien y corta en tiras. Llévalas a un bol.
- Quita la cáscara de la zanahoria, lava bien y ralla por el lado más grueso del rallo. Agrega al bol.
- Corta las manzanas en cubos pequeños, agrega al bol junto a los crutones de pan y las salchichas.
- En una taza agrega todos los ingredientes del aderezo, mezcla bien para incorporar.
- Agrega al bol de ensalada, mezcla todo y listo.
Un toque diferente y original a tus comidas con Salchichas Zenú ¡jugosas y deliciosas! Ideal para consentir a toda la familia. ¡Pruébalas en cualquiera de sus presentaciones!
- Salchichas Jumbo.
- Salchichas Frankfurter
- Salchichas de Pollo.
- Salchichas con Queso.
- Salchichas Tradicional.
Zenú, ¡Aliméntate con confianza!
Súper Mamá, la idea de cada receta es que tanto tus peques como tú se diviertan cocinando y alimentándose con lo que más les gusta. Cuéntanos, ¿qué te parecieron estas ideas?, ¿alguna fue tu favorita? Te leemos.
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