Súper Mamá, como sabemos que te gusta variar y sorprender a tus seres queridos con las mejores comidas. En este artículo, compartiremos contigo 5 recetas deliciosas que no pueden faltar en tu mesa.
Receta #1: Calamares entomatados.
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Acompañamiento: Puedes servir estos ricos calamares con coditos o arroz blanco hervido.
Ingredientes:
- 2 tazas de anillos de calamar (400 gr.)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla (15 gr.)
- 2 dientes de ajo cortados finamente (8 gr.)
- ½ taza de cebolla cortada finamente (75 gr.)
- 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad (300gr.)
- ½ taza de vino blanco (120ml.)
- 1 sobre de Salsa de Tomate Caribeña MAGGI® (113gr.)
- 2 cucharadas de perejil cortado finamente (2 gr.)
Procedimiento:
- Súper Mamá, en un tazón combina los anillos de calamar con la sal, la pimienta y marina durante 5 minutos.
- Ahora, en una olla a fuego medio, derrite la mantequilla y sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
- Agrega los calamares, los tomates cherry y cocina por 3 minutos. Vierte el vino y cocina por 5 minutos más.
- Agregar la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 2 minutos más.
- Sirve y disfruta en familia.
Receta #2: Papas salteadas.
Rendimiento: 5 porciones.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Datito: Puedes acompañar esta receta agregando ají y una pizca de picante al momento de sofreír el ajo y la cebolla.
Ingredientes:
- 4 tazas de papas con cáscara cortadas en cubos (560gr.)
- 1 litro de agua (1000ml.)
- Sal al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml.)
- 2 dientes de ajo cortados finamente (8 gr.)
- ½ taza de cebolla cortada finamente (75 gr.)
- 1 sobre de Salsa de Tomate Caribeña MAGGI® (113 gr.)
- 1 cucharada de perejil cortado finamente (2 gr.)
Procedimiento:
- Súper Mamá, en una olla a fuego alto calienta el agua hasta que hierva. Coloca las papas, la sal y cocina durante 15 minutos o hasta que estén blandas. Retira del agua y reserva.
- En un sartén a fuego medio, coloca el aceite y sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agrega las papas y sofríe por 1 minuto.
- Agrega la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®, el perejil y cocina por 5 minutos más.
- ¡Listo… a comer!
Receta #3: Pescado frito con salsa
Rendimiento: 4 porciones.
Tiempo de preparación: 35 minutos.
Datito: Súper Mamá, agrega una cucharadita de jengibre al momento de sofreír los camarones.
Ingredientes:
- 4 pescados enteros medianos (pargo rojo o el de tu preferencia) (1440 gr.)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de harina multiuso (250 gr.)
- Abundante aceite para freír
- 1 cucharada de mantequilla (15 gr.)
- ½ taza de cebolla cortada finamente (75 gr.)
- 1 libra de camarones limpios (450 gr.)
- ½ taza de vino blanco (120 ml)
- 1 sobre de Salsa de Tomate Caribeña MAGGI® (113 gr.)
Procedimiento:
- Súper Mamá, en un tazón combina los pescados con sal, pimienta y deja marinar por 5 minutos.
- Pon a calentar el aceite hasta que alcance una temperatura de 160° C. Pasa los pescados por la harina, fríelos hasta que estén dorados y colócalos sobre papel toalla.
- En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade los camarones, el vino y cocina por 5 minutos más. Agrega la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI® y cocina nuevamente por otros 5 minutos.
- ¡Sirve el pescado frito cubierto con la salsa de camarones y disfruta en familia!
Receta #4: Empanadas de camarones.
Rendimiento: 5 porciones (2 empanadas por persona)
Tiempo de preparación: 35 minutos
Datito: Esta increíble receta también puedes hacerla rellena de tuna, Súper Mamá.
Ingredientes:
- 1 cucharita de mantequilla (5 gr.)
- 1 taza de camarones cortados en cubos (180 gr.)
- 1 sobre de Salsa de Tomate Caribeña MAGGI® (113 gr.)
- 4 hojas de masa filo de 14”x 18” (95 gr.)
- 1 huevo batido (50gr.)
Procedimiento:
- En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y cocina los camarones por 5 minutos. Vierte la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI® y cocina por 5 minutos más.
- Precalienta el horno a 200° C.
- Coloca las hojas de masa filo sobre una superficie plana y corta 5 tiras a lo largo. Cubre las orillas de la masa con el huevo batido, coloca la mezcla del camarón al principio de la tira y envuelve dándole forma de triángulo. Haz esto con el resto de la masa y los ingredientes.
- Hornea las empanadas a 170° C por 20 minutos o hasta que estén doradas.
- ¡Y listo… a comer y disfrutar estas ricas empanadas!
Receta #5: Estofado de vegetales.
Rendimiento: 6 porciones.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Acompañamiento: Súper Mamá, puedes incluir en este estofado otros vegetales como el rábano, el coliflor y guisantes.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (10 gr.)
- 2 dientes de ajo cortados finamente (8gr.)
- ½ taza de cebolla cortada finamente (75 gr.)
- 2 tazas de berenjenas cortadas en cubos (175 gr.)
- 2 tazas de hongos cortados en lascas (175 gr.)
- 1 taza de zanahorias cocidas cortadas en cubos (182 gr.)
- 2 tazas de papas cocidas cortadas en cubos (356 gr.)
- 2 tazas de brócoli cocido (175gr.)
- 2 sobres de Salsa de Tomate Caribeña MAGGI® (226 gr.)
- 1 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Súper Mamá, en una olla a fuego alto, vierta el aceite y sofría el ajo, la cebolla, las berenjenas y los hongos por 3 minutos.
- Añadir las zanahorias, las papas, la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®, el agua y cocinar hasta que hierva.
- ¡Sirve y disfruta del delicioso estofado!
Súper Mamá, ahora solo queda que pongas manos a la obra con estas increíbles recetas que tiene Nestlé® para ti y que puedas disfrutar del espectacular sabor de la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®. Una deliciosa salsa preparada a base de tomates frescos medianamente concentrados y condimentados con pimentón, cebollas, sal y aceite que puedes degustar en cada una de estas fabulosas recetas.
Súper Mamá, ¿qué te parecieron estas recetas? Haz la prueba en casa, cuéntanos cómo te va y envíanos fotos de esos deliciosos platillos.
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