Súper Mamá, te traemos este artículo con 3 fórmulas increíbles que no te puedes perder. Siempre estamos pensando en ti y dándote todas las herramientas para preparar deliciosas recetas y degustar en familia.
Receta #1: Pollo a la naranja
Acompañante: Súper Mamá, puedes agregarle arroz blanco o papas fritas.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo Melo
- 1 cucharada de maicena
- 6 cucharadas de harina
- ⅓ taza de agua
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa agridulce
- 1 cucharada de salsa de soya
- Aceite suficiente para freír.
Preparación:
- Primero, debes limpiar la pechuga y cortarla en cubos, Súper Mamá.
- Ahora, pondrás los cubos en un platón hondo. Echale sal y pimienta al gusto.
- Luego, vierte la harina y trata que cubra todos los cubos y vas, poco a poco, sacudiéndolos para quitar el exceso.
- Coloca un sartén con suficiente aceite de oliva y deja que se precaliente bien.
- En otro plato, mezcla la harina, la maicena y el agua. Pasa los cubos de pollo por esta mezcla y frielos en aceite caliente hasta dorarlos.
- Mientras tanto, mezcla el jugo de naranja con el azúcar y el vinagre. Poco a poco vas agregando la salsa agridulce y la salsa de soya.
- Mezcla esta salsa con el pollo y ¡sirve!
Otras recomendaciones:
- Súper Mamá, si alguno de tus familiares es alérgico a algún tipo de harina, reemplázala por alguna de avena o almendra.
- Una vez que empanizas las piezas, si no requieres prepararlas de inmediato puedes congelarlas y sacarlas cuando necesites consumirlas.
Receta #2: Pechuga de pollo en salsa de manzana
Porción para 4 personas
Acompañante: Súper Mamá, puedes agregarle arroz blanco o papa asada.
Ingredientes:
- 4 Pechugas de pollo Melo
- 2 lbs de manzanas
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- Pasas (opcionales)
- ¾ de litro de caldo de res
Preparación:
- Súper Mamá, primero sala las pechugas y fríelas hasta que se doren un poco por ambos lados. Luego retira y reserva. En el mismo recipiente sofríe la cebolla y el ajo picadito.
- Pela y corta las manzanas e incorporarlas, así como si fuera ajo picado. Revuelve todo a fuego medio. Ahora agrega las ciruelas troceadas y sin hueso.
- Cuando la manzana esté tierna incorpora el caldo de res y en el momento que empiece a hervir introduce las pechugas y deja hervir por 10 minutos. Pasado el tiempo se retiran las pechugas y la salsa se pasa por la batidora.
- Ahora se cortan las pechugas en lonjas y se sirven con la salsa por encima, acompañadas de arroz blanco o papa asada.
Receta #3: Pechuga de pollo empanizada al horno
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo Melo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas cúrcuma en polvo
- Mezcla de hierbas secas o frescas
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
Procedimiento:
- En un plato hondo se colocan los filetes, se les pone sal y pimienta, cúrcuma en polvo y las hierbas. Puedes colocar cualquier mezcla sazonada a tu gusto Súper Mamá, luego la dejas un rato para que tome sabor.
- Unta con aceite una bandeja plana de horno.
- Ahora pasa los filetes por el huevo batido y luego por el pan rallado. Coloca los filetes de pollo, vertiendo por encima dos cucharadas de aceite de oliva.
- Hornea hasta que empiecen a dorarse, dale vuelta y sigue horneando por unos 30 minutos a fuego moderado. Súper Mamá, no debes dejarla mucho tiempo porque se resecan.
- Puedes agregar cualquier tipo de salsa a tu gusto y ¡listo… a comer esta deliciosa pechuga de pollo empanizada al horno!
De seguro se te hizo agua la boca con estas deliciosas recetas que te trajimos en este artículo, Súper Mamá. Si quieres hacer cualquier invento culinario, te invitamos a probar las bandejas de pollo fresco de los productos Melo, que son fáciles de llevar y están listas para preparar, ajustándose muy bien a tu presupuesto. Puedes visitar su tienda en línea: https://tienda.alimentosmelo.com/ donde podrás encontrar una variedad de productos por categorías:
- Productos frescos.
- Listo para cocinar.
- Embutidos.
- Líneas de maíz.
- Combos.
- Y otros alimentos.
Súper Mamá, ¿qué te parecieron estas recetas para preparar el pollo? ¿Tienes otras recetas culinarias para compartir? Coméntanos.
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