Súper Mamá, como sabemos que siempre te encanta estar en la onda de la innovación culinaria, en este artículo te compartimos 3 recetas diferente con chorizo de pollo.
Receta n°1: Revoltillo de papas con chorizo de pollo.
Ingredientes:
1 paquete de chorizo de pollo
3 piezas de papas frescas
½ pieza de cebolla
1 pizca de pimienta
1 cucharada sopera de aceite
Preparación:
Súper Mamá, primero vamos a hervir las papas. Coloca un recipiente con agua hirviendo para que se cosan aproximadamente de 15 a 20 minutos a fuego alto.
Mientras se cocinan las papas, vamos a rebanar la cebolla y la colocamos en un sartén con aceite caliente. Deja que se sofría muy bien y agrega una pizquita de pimienta.
Pasado un par de minutos, rebana en cuadritos el chorizo de pollo y agrégalo al sartén, dejando que se fría perfectamente bien por unos 10 minutos. Súper Mamá, ¡no olvides mover constantemente el sofrito para que no se queme!
Retira las papas del fuego. Quita el exceso de agua y córtalas en pequeños cubos. Ahora, añade las papas a la sartén junto con el chorizo cocido. Agrega una pizca extra de pimienta. Revuelve todo para que se repartan los ingredientes de forma uniforme y tome un sabor espectacular nuestro guiso.
Pasado 5 minutos retira del fuego, ¡ya está listo el revoltillo de chorizo con papas para servir! Puedes acompañar esta receta con un poco de frijoles refritos o una deliciosa ensalada de tu preferencia.
Receta n°2: Torta de chorizo de pollo.
Así como lo lees, Súper Mamá, ¡vamos a preparar una deliciosa torta de chorizo!
Ingredientes:
1 paquete de chorizo de pollo
4 bolillos de pan de trigo (o, como decimos en Panamá, pan michita)
Mantequilla
Hojas de lechuga
1 aguacate
1 cebolla
1 tomate
1 pimentón verde
Preparación:
Súper Mamá, en este caso lo primero que haremos será guisar el paquete de chorizo de pollo, dejando que se cocine bien.
Cuando esté listo el chorizo, toma un bolillo de pan de trigo (pan michita) previamente barnizado de mantequilla y dentro le agregas el chorizo, la lechuga, el aguacate, la cebolla y el tomate picado en rebanadas o cuadritos, ¡como prefieras!
El pan de trigo, el chorizo y el relleno harán una masa compacta, formando como una torta. Puedes acompañarlo con una salsa de tomate, chile e incluso una ensalada de tu gusto. ¡Buen provecho!
Receta n° 3: Pasta con chorizo de pollo.
Ingredientes:
1 paquete de espagueti
2 paquetes de chorizo de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de cebolla blanca finamente picada
2 dientes de ajo pequeños
1 lata de salsa de tomate (o hacer la salsa de tomate natural)
Sal y pimienta al gusto
½ taza de queso parmesano
Preparación:
Súper Mamá, vamos a hervir 4 cuartos de agua en una olla grande.
Mientras dejamos hervir el agua, calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave (que veas un color marrón claro) esto será de 6 a 8 minutos aproximadamente. Añade el ajo y cocina por 1 minuto más.
Ahora, corta el chorizo de pollo en cuadritos y agrega al sartén. Cocina por 5 minutos o hasta que se dore el embutido.
Luego, añade el espagueti a la olla de agua hirviendo y cocina hasta que empiece a ponerse blanda, aproximadamente por unos 6 minutos.
Listo el espagueti, vamos a verter la salsa de tomate, revolviendo y cocinando todo a fuego lento durante 8 minutos.
Escurre la pasta, agrégala al sartén grande y mezcla bien con el chorizo de pollo. Puedes condimentar con sal y pimienta al gusto.
¡Listo! Ahora a servir. Puedes adornar el platillo con queso parmesano.
Súper Mamá, estas increíbles recetas las puedes lograr con elChorizo Panameño MELO. Elaborado con una mezcla de especias naturales, culantro y un toque ahumado, que le dan a este producto el sabor y color característico del tradicional y delicioso chorizo de nuestro país. ¡Ideal para acompañar con bollos, tortillas, o comerlo solo en exquisitos pinchos a la parrilla!
Súper Mamá, ¿qué te parecieron estas recetas con chorizo? Haz la prueba en casa, deleita el paladar de tus familiares y cuéntanos cómo te va.
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