3 ensaladas con salchicha que puedes preparar para tus almuerzos familiares

Súper Mamá, las ensaladas son platos versátiles que pueden ir solas o acompañadas con otras guarniciones. Nos gustan porque podemos mezclar una variedad de ingredientes saludables con diferentes texturas y sabores.  ¿Qué tal unas ensaladas con salchicha para sorprender a tu familia?

Frescas, ligeras y llenas de muchos colores, ¡sin duda no pueden faltar en nuestras mesas! Hoy, Súper Mamá, queremos mostrarte tres ideas de ensaladas que tus hijos amarán. 

Ensalada de papa, huevo y salchicha

La ensalada de papa y huevo es una tradición en nuestras mesas, pero si quieres darle un toque diferente y divertido, prueba agregando unas salchichas y otro par de ingredientes a la receta. ¡Toma nota de esta idea!

Ingredientes: 

• 3 papas grandes. 
• 2 huevos. 
• 4 Salchichas Jumbo Zenú. 
• 1 ramita de cilantro finamente picado. 
• El tallo de una ramita de cebollina finamente picada. 

Para el aderezo: 

• Yogur griego o natural. (Puedes cambiar por queso crema o mayonesa).

• 2 cdas. de mostaza. 
• 1 ½ de miel. 
• Pimienta.
• Sal. 

Preparación: 

1. Corta las Salchichas Jumbo Zenú en rodajas y colócalas en una olla con agua caliente, deja cocinar por unos minutos. Escurre bien y lleva a un bol.
2. Pela, corta en cubos y lava bien las papas, deja cocinar hasta que estén suaves. Retira, escurre y coloca en el bol con las salchichas. 
3. Luego pon a hervir los huevos por 10 o 12 minutos para que se cocinen bien. Retira, sumerge en agua fría y deja reposar. Retira la cáscara, corta en cubos y coloca con el resto de los ingredientes. 
4. Agrega el cilantro y la cebollina. Mezcla bien todo. 
5. En una taza coloca todos los ingredientes del aderezo, mezcla bien y agrega a la ensalada. ¡Listo, una ensalada suave y cremosa! 

Ensalada fresca de salchicha, queso y lechuga

La lechuga es un clásico en las ensaladas, agrega textura y frescor al resto de los ingredientes. ¡Es fácil de combinar y queda perfecta con todo! Preparemos una opción de ensaladas con salchicha que le encantará a toda la familia. 

Ingredientes:

• 4 Salchichas de Pollo Zenú. 
• Lechuga.
• 2 tomates.
• 250 g. de queso suizo, emmental o cualquier otro queso semiduro. 
• Un puñado de aceitunas negras picadas. 
• Un puñado de almendras u otro fruto seco. 

Para el aderezo: 

• Yogur griego. 
• 1 ramita de cilantro picada finamente. 
• 1 chorrito de aceite de oliva. 
• ½ cdta. de comino. 
• Pimienta.
• Sal. 

Preparación: 

1. Lava y escurre bien la lechuga, corta en trozos medianos, agrega a un bol. 
2. Corta en cubos medianos los tomates y las Salchichas de Pollo Zenú en rodajas, coloca en el bol con la lechuga.
3. Corta en cubos el queso y agrega junto a las almendras y las aceitunas negras. 
4. En una taza coloca todos los ingredientes del aderezo y mezcla bien. Agrega a la ensalada e incorpora con el resto de los ingredientes. 

Ensalada de zanahoria, manzana verde y salchicha

Una ensalada nutritiva es una mezcla de verduras, vegetales y frutas. Todas agregan una explosión de texturas y colores que lucen bien y agradan al paladar. Súper Mamá, no te límites para combinarlas, ¡aprovecha esos ingredientes que les encanta a tus niños!

Ingredientes: 

• 2 rebanadas de pan integral. 
• 5 Salchichas con Queso Zenú.
• 1 zanahoria mediana. 
• 1 manzana verde.
• 1 manzana roja.
• Lechuga.
• Aceite de oliva. 

Para el aderezo: 

• 1 yogur griego.
• 2 cdta. de miel. 
• 1 cda. de vinagre de manzana.
• 1 cda. de mostaza. 
• Pimienta. 
• Sal. 

Preparación: 

1. Corta en cubos pequeños las rebanadas de pan y lleva a una sartén con un poco de aceite de oliva para tostar. Retira y reserva.
2. Corta en rodajas las Salchichas con Queso Zenú y lleva a la sartén para dorar. Reserva.
3. Toma unas hojas de lechuga, lava bien y corta en tiras. Llévalas a un bol. 
4. Quita la cáscara de la zanahoria, lava bien y ralla por el lado más grueso del rallo. Agrega al bol. 
5. Corta las manzanas en cubos pequeños, agrega al bol junto a los crutones de pan y las salchichas.
6. En una taza agrega todos los ingredientes del aderezo, mezcla bien para incorporar. 
7. Agrega al bol de ensalada, mezcla todo y listo. 

Un toque diferente y original a tus comidas con Salchichas Zenú ¡jugosas y deliciosas! Ideal para consentir a toda la familia. ¡Pruébalas en cualquiera de sus presentaciones! 

• Salchichas Jumbo.
• Salchichas Frankfurter
• Salchichas de Pollo.
• Salchichas con Queso.
• Salchichas Tradicional. 

Zenú, ¡Aliméntate con confianza!

Súper Mamá, la idea de cada receta es que tanto tus peques como tú se diviertan cocinando y alimentándose con lo que más les gusta cone estas opciones de ensaladas con salchicha Cuéntanos, ¿qué te parecieron estas ideas?, ¿alguna fue tu favorita? Te leemos.