Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el maíz es un cereal importante que, junto con el trigo y el arroz, representa el 94% del consumo mundial de cereales. También comparten que es un cereal que aporta muchas vitaminas y minerales.
Súper Mamá, existen muchos beneficios. Hoy hablaremos de 3:
El maíz es rico en carbohidratos y fibra. Tiene la capacidad de calmar el apetito. Es uno de los alimentos indicados para niños y deportistas. Se aconseja su consumo en caso de estreñimiento.
Existe evidencia de que el maíz ayuda a prevenir el riesgo de sufrir un ataque cardiovascular ya que su consumo regula los niveles de glucosa y de colesterol. También, su fibra dietética da consistencia a algunos alimentos.
El maíz contiene muchos nutrientes esenciales, entre ellos podemos mencionar: el fósforo, el magnesio, el manganeso , el zinc, el hierro y el cobre. Es importante mencionar que el fósforo es importante para la regulación del crecimiento normal y la salud ósea. Y el magnesio, funciona para aumentar la densidad mineral ósea.
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¿Qué te parecieron estos beneficios del maíz? ¿Te animas a consumir más? ¡Cuéntanos!
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