¿Qué Tal Unos Muffins De Salchicha Frankfurter Melo?

Súper Mamá, sabemos que siempre estás buscando incorporar recetas diferentes en tu libro de cocina. ¿Qué tal unos muffins de Salchicha Frankfurter Melo ? ¡Guarda esta deliciosa receta!

Esta es una receta muy fácil. La puedes preparar de la mano de los pequeños de la casa. Solo pónganse su delantal y ¡manos a la obra!

Lo que necesitas

Súper Mamá, está receta es para 12 muffins pequeños o 6 regulares. Necesitas los siguientes ingredientes:

• 1/4 de taza de mantequilla o margarina
• 1 cucharada de azúcar
• 1 huevo grande
• ⅓ tazas  de leche
• Una cucharada sopera de vinagre blanco
• 1/2 cucharadita de  levadura en polvo (2g)
• ⅔ tazas de harina de maíz
• ⅝ tazas de harina de trigo 
• Una pizca de sal
• Medio paquete de Salchichas Frankfurter de Melo. 

¿Cómo preparar los muffins?

Te compartimos paso a paso lo que tienes que hacer: 

1. Precalienta el horno a 180º C.
2. Lo primero que harás es mezclar la leche con el vinagre. Reservarás esto por 5 minutos como mínimo. Esto formará un suero de leche que hará al muffin más delicioso.
3. Ahora, derrite la mantequilla 30 segundos en el microondas o en la estufa.
4. En un bowl, mezcla la mantequilla y el azúcar. Añade el huevo y, por último, el suero de leche. Hazlo hasta conseguir una mezcla homogénea.
5. En otro bowl, mezcla las harinas de maíz y de trigo, la sal y la levadura.
6. Combina la  mezcla del punto 4 con la mezcla del punto 5. 
7. Pinta con aceite o mantequilla una bandeja para muffins y rellenalas con la masa hasta ⅔ de su capacidad.

8. Corta las salchichas en trozos pequeños. Introduce los pedazos en el centro del muffin.
9. Hornea de 8-12 minutos o hasta que estén dorados. 
10. Deja enfriar 5 minutos y retira los moldes. 
11. Puedes servirlos acompañados de ketchup o de tu salsa favorita.
12. Hornear 8-12 minutos o hasta que estén dorados.

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¿Qué te pareció esta receta, Súper Mamá? Si te animas a hacerla, envíamos una foto a info@supermamaspanama.com